BÁNH CHƯNG - ĐẶC SẢN HÀ GIANG
Nếu như trước đây nhắc đến Hà Giang, chúng ta luôn liên tưởng đến Mã Pí Lèng hùng vĩ, đến những đồi hoa tam giác mạch bát ngát, thì giờ đây hãy nhớ thêm 1 điều nữa - một nét ẩm thực vô cùng đặc biệt, đó là bánh chưng Hà Giang!
Bánh chưng gù, bánh vuông, bánh nếp cẩm, gạp lứt không phải không phải là món ăn mới, loại bánh chưng khá phổ biến từ vài năm trước. Đây là những loại bánh truyền thống của người dân Tày. Bánh chưng ỏe đây có khá nhiều ưu điểm như: Kích thước nhỏ, múp míp giống như cái lu: dễ cầm, dễ mang
Bánh nho nhỏ cầm trong lòng bàn tay có cảm giác múp míp, đầy đặn, giống như chiếc lu đất đựng nước ngày xưa.
Nếu bạn muốn có chiếc bánh để ăn tạm khi đói, hoặc cũng có thể ăn trong mâm cỗ gia đình thì bánh chưng gù cũng là sự lựa chọn để bữa ăn thêm “đẹp” hơn!